‘Wij hebben de kennis en het equipment voor voedselveilig transport’
Ontmoet Jaco van Strien, onze specialist plantaardige oliën en vetten
“Plantaardige oliën en vetten zijn belangrijke ingrediënten voor voedingsmiddelen. Het is heel belangrijk dat deze producten op de juiste manier worden vervoerd. Bij Wemmers houd ik me daar samen met mijn collega’s mee bezig. Wij staan voor voedselveilig transport, elke dag weer.”
“Als chauffeur levensmiddelen ben je meer dan alleen iemand die van A naar B rijdt. Bij het laden, vervoeren en lossen van levensmiddelen heb je een belangrijke rol om de kwaliteit van plantaardige oliën en vetten te waarborgen. Het is een must dat je de juiste kennis hebt en de procedures volgt. Bij Wemmers wordt daar veel aandacht aan besteed.”
“Voordat ik bij Wemmers zelfstandig aan de slag mocht, kreeg ik een grondige introductie. Ik heb een basisopleiding gevolgd, waarbij ik leerde werken volgens de juiste protocollen en richtlijnen. Onderdeel van de basisopleiding was een HACCP-cursus over veilig en verantwoord omgaan met levensmiddelen. Om mijn kennis actueel te houden en basisvaardigheden te blijven herhalen, volg ik nu regelmatig Code 95 cursussen.”
'Bij het laden, vervoeren en lossen van levensmiddelen heb je een belangrijke rol om de kwaliteit van plantaardige oliën en vetten te waarborgen.'
“Ieder product heeft zijn eigen kenmerken. Oliën en vetten moeten onder een specifieke temperatuur worden vervoerd om de kwaliteit te behouden. Ik rij met een moderne truck en tankoplegger die helemaal is uitgerust om voedingsmiddelen onder optimale omstandigheden te vervoeren. De oplegger kan worden verwarmd, heeft een pomp zodat ik ook dikkere vloeistoffen probleem kan lossen en heeft verschillende compartimenten zodat we ook kleinere hoeveelheden product afzonderlijk kunnen vervoeren. Bij Wemmers hebben we alles in huis voor het transport van plantaardige oliën en vetten.”
Neem contact met ons op.
