‘Bij ons heb je de zekerheid van veilig transport van chocolade’
Ontmoet Luc Labaere, onze chocolade specialist
“Cacaomassa en cacaoboter zijn bij uitstek temperatuurgevoelige producten. Als chauffeur bij Wemmers zorg ik ervoor dat deze producten op de juiste manier worden geladen, vervoerd en gelost zodat de kwaliteit goed blijft. Ik zorg ervoor dat chocola veilig van A naar B komt.”
“Bij een product als cacaomassa en cacaoboter is het belangrijk dat je als chauffeur gestructureerd werkt, procedures volgt en de juiste kennis hebt. Toen ik bij Wemmers begon, ben ik uitgebreid ingewerkt en wegwijs gemaakt in de procedures die je moet volgen. Zo heb ik een basisopleiding gevolgd waarin ik leerde om volgens de juiste protocollen te werken.
Onderdeel van de basisopleiding was een HACCP-cursus. Daarin leer je hoe je veilig en verantwoord omgaat met levensmiddelen. Om mijn kennis up-to-date te houden en mijn basisvaardigheden te blijven herhalen, volg ik regelmatig Code 95 cursussen.”
'Ik zorg ervoor dat cacaomassa en -boter veilig van A naar B komt.'
“Als beroepschauffeur is het belangrijk dat je moet reageren op bijzondere situaties en dat je je verantwoordelijkheid in het verkeer kent. We krijgen regelmatig coaching van onze eigen mentoren. Zij gaan met ons mee en geven advies om onze rijvaardigheid te verbeteren. Ook is het belangrijk dat je werkt met goed materieel. Ik rij met een moderne truck en tankoplegger. De tank kan worden verwarmd zodat het product op de juiste temperatuur wordt vervoerd. De tankoplegger is uitgerust met alle techniek om het laden, het transport en het lossen continu de temperatuur in de gaten te kunnen houden. Zo weet je als opdrachtgever zeker dat jouw product onder de juiste condities wordt vervoerd.”
Neem contact met ons op.
